Mikulovská vinařská podoblast
První vinice pod
Pavlovskými vrchy založily římské legie již ve 3. století našeho letopočtu, k velkému rozšíření pěstování révy vinné v kraji došlo v době Velkomoravské říše. V polovině 13. století, kdy se
Mikulovsko a
Valticko stalo součástí panství rodu Lichtenštejnů, patřil již obchod s vínem k největším zdrojům příjmů šlechty a měšťanů. Na vápenitých půdách v okolí
Pálavy se od středověku rodí svěží a extraktivní vína, která dosahují díky výborným polohám viničních tratí nezaměnitelný charakter. Sluncem prohřáté jižní svahy jsou domovem především aromatických bílých vín, mimořádné kvality a zvláštní minerálnosti tady dosahuje
Ryzlink vlašský. Další typickou odrůdou
Mikulovska je
Veltlínské zelené, které se rozšířilo hlavně v hlinitějších půdách Dunajovických vrchů, vysokou jakostí a širokou škálou chutí vynikají zdejší Rulandské bílé a Chardonnay. Na
Valticku dominuje zlatistý mok odrůdy
Neuburské, severní vinařské obce podoblasti –
Strachotín,
Pouzdřany a
Popice jsou známé víny
Ryzlinku rýnského, Tramínu a Pálavy.
Zobrazit mapu