Čejč – Drachen Löcher čejčských Kolonisten unter dem Berg


Die Stadt mit einem mittelalterlichen Markt und dem Recht zu brauen und zu verkaufen Bier erlitt umfangreiche Schäden während der Hussitenkriege in der Mitte des 15. Jahrhundert aufgegeben wurden. In den Aufbau neuer Gemeinden in der 18. Jahrhundert wurde das Dorf wieder und zum Teil von der Bevölkerung Französisch aus kleinen Dörfern rund um die Stadt Besancon bewohnt. Bewegt durch das Schicksal der Siedlung war nicht für die Entwicklung des Weingutes günstiger sind Weinberge in Čejč historischen Papieren oft erwähnt wie menschenleer. Die Unterbrechung des Weinbaus Links mit älteren Periode ist die Tatsache, dass die Umsiedlung Stände waren bescheidene Rebfläche in neuen Linien gepflanzt.
 
 

Die Kellergasse

 
Bereits Anfang des 19. Jahrhundert zeigt die Reihenfolge Grundstück im Tal unterhalb des Dorfes Municipal Kolonie 24 Weinberge Wein auch nicht. Ihre Form und Lage in einem engen Tal zwischen Hügeln von Weinbergen und grobe Ždánských beschreibt kommunalen Chronik im Jahr 1932 von Alois Pokluda čejčský Lehrer: "In der malerischen Berg kotlince seit mehr als 13 ° zu beiden Seiten der Flüge Feldweg 3O Weinkellern, nach unserer Bud, die čejčským Kolonisten gehörte. Sie wurden aus kotovic (Adobe), mit Strohdach, die Dachkonstruktionen im Heu appliziert gebaut. Der Weinkeller besteht aus zwei Teilen. Über der Erde, dh die Zwinger (Mühle), aus dem der Gang führt nach unten genannt Nähen. Dies war ursprünglich Defizite und zu Fuß auf einem Lehmboden vor allem im schlammigen Stiefel waren sehr gefährlich. Mündungen Tür, hinter der ein irdenen Keller, eingelegte cihlama ist. Die Tür zum Keller geschlossen an der Wand, einfache, aber sehr geniale Art und Weise von einer hölzernen Burg. Auch Schlüssel zu den beiden Stamm Rüsselkäfer war aus Holz. Öffnen Sie eine solche Sperre konnte in der Regel nur wirtschaftliche, und selten Haushälterin. " Ein kleiner Weinberg begann im späten 19. Jahrhundert und schwand verheerenden Reblaus auch regelmäßig benutzt entweder. "Dragon Hole", da diese Gebäude scherzhaft genannt wurden, zum Zeitpunkt kronikářova schreiben nur zwölf. Allmählichen Erholung zu gewährleisten čejčského Wein einen neuen Kurs unter dem Berg, die auch den Bau neuer Fabriken und Kellern geführt. Unter den neuen Kandidaten waren meist Bauern aus ihren ehemaligen Kolonien oder výměnkáři waren Kleinbauern und Handwerker vor dem Zweiten Weltkrieg unter den Winzern Minimum. Die derzeitige Anbaufläche von Weinbergen in Čejč die größte in ihrer Geschichte. Vier Weinberg in der Gemeinde haben eine Gesamtfläche von 151 ha, mit Reben bepflanzt ist 67 Hektar. Weinbau und Weinkultur in der Gemeinde befasst sich mit 177 Landwirten, vor allem kleine Winzer.
 

Aktivitäten - Nun, das Getränk mit uns

Vintage und das Leben im 20. čejčských Budach des letzten Jahrhunderts, eroberte die Stadt im Gedenkbuch Čejč Alois Pokluda prägnant: "Der Tag ist ein Vintage Kinder und Erwachsene einen halben Feiertag, so Kleid pěkněji außer landwirtschaftlichen Arbeiten. Nehmen Sie einen Eimer down the house, Körbe und scharfe Gauner. Geladen auf einem Auto groomer Kadečka oder Fässer, nimmt Wannen mit Zahnspange, und mestůvku Cube - Kirsche Zweig, der am Ende der drei Zweige wächst, schneiden Sie die folgenden, um die gleiche Länge und Würfel reißen die Trauben in der Wanne vor dem Pressen verwendet werden. Wein im Gärbehälter Cutter für seinen scharfen Geschmack genannt. Damals, im Keller mit Gasen, die menschliches Leben bedrohen gefüllt, da passiert in Čejkovice. Wir erinnern uns an ein ähnliches Unglück. Vergorener Wein ist gesperrt und nach Weihnachten, Kohútka Schriftrollen Hefe in einen anderen Behälter. Neben Wein Sie machten unsere Vorfahren ", Grulich." Die Neige schüttete Wasser přisladili und trat wieder ein. Guter Wein ist der Stolz der Winzer. Am Sonntag Nachmittag im Winter und am frühen Abend des Alltags, gehen sie entweder ihre Winzer. In sotůrku Bär starkes Element Scheibe Brot und ein Stück von ihm Husino, geräucherte Doppelkinn, oder Ritzungen dandulu (Wurst), einen guten Drink zu machen. Volávají Nachbarn zu Sitzungen, um die Qualität des Weines und Desserts zu beurteilen. Die Gäste sitzen auf echten oder improvisierten Brücken, streckt wirtschaftlichen Skelette Wein füllt die Tassen und serviert es und sagte: "Nun, Schreiben, mit uns zu sein", so ein Gast Toasten, Gib Gott setzen unsere Gesundheit! "Junger Mann Rösten das Mädchen und sprach:" An deiner Schönheit, "worauf sie sagte zu ihm: 'Ich bin ein ehrlicher'" in den Weinbergen und Kellern unter dem Bergdorf Weintradition heute noch am Leben!. Kotovice als Baumaterial entweder ersetzen die ursprünglichen Ziegel und die Zahl der Neubauten abgeschlossen entweder in der Kolonie am 97. Er ersetzt den Generationen sind nicht mehr bestimmte Gewohnheiten und verschwand höflich grüßen. Technik und Technologie zu ersetzen harte Arbeit, Jahrgang, jedoch nicht mehr einen halben Feiertag sein. Nur der Rhythmus der Arbeit im Weinberg und im Keller bleibt der gleiche. Und nicht zu ändern Esterková Mühle und den angrenzenden Boden Keller, deren anmutige Formen dominieren den mittleren Teil der Kolonie für fast 200 Jahre. Ich rechteckiges Loch neben der Tür Revier immer noch versteckt "Welpen".
 
 

Wo man schmeckt Wein

WEINKELLER "U Trauben" - tel.518 333 220, 602 626 166, www.vinny-sklipek.cz
 

Die Feierlichkeiten mit Wein verbunden

Regionale Weinausstellung (Ostersonntag)
 
Mit Zimbeln im Gespräch mit offenen Weinkeller Búdama
 
Tato stránka využívá cookies. Kliknutím na „Rozumím“ souhlasíte s pravidly ochrany osobních údajů.

© 1996 - 2021 Nadace Partnerství. Všechna práva vyhrazena.

Design Zbyšek Podhrázský. Web by Kentico CMS.