Hýsly – vinice místo lesů

O vinařské tradici osady, která se poprvé připomíná v roce 1131, svědčí její historický znak. Stříbrné rámě v modrém štítě drží zlatou vinnou ratolest s jedním hroznem a třemi listy. Vlevo nahoře znak doplňuje stříbrný berličkový kříž. Mezi pamětihodnosti obce patří veřejnosti nepřístupný zámek v Dolní Moštěnici, v jehož zahradě roste památeční strom jasan ztepilý, a nedaleká socha sv. Jana Nepomuckého, která je cennou kamenickou prací z roku 1706. Většina vinařských tratí v okolí obce byla získávána vyklučením lesů. Na konci 17. století jsou jako viničné hory uváděny Staré a Nové Šopruny, Haldy, Stonky a Grefty. O sto let později koupili hýselští od vrchnosti pusté moštěnické vinohrady a založili vinice v tratích Padělky, Nivky a Pastviska. Jako vlastníci vinic museli odvádět panskému úřadu sklepnímu desátý máz ze sklizně jako vinný desátek a koštné, které činilo 4 hrozny z achtelu. V roce 1840 bylo v Hýslích 76 vinic, v roce 1923 zde byla zřízena Vinařská besídka. V současné době je obec rozlohou vinic na 86 . místě celostátního žebříčku, nejrozšířenějšími pěstovanými odrůdami jsou Müller-Thurgau, Ryzlink rýnský a Frankovka.

O sklepní uličce

Pod Hýselskou horou

Nevelkou kolonii Pod Hýselskou horou tvoří jednostranná ulička asi třiceti sklepů, jejichž lisovny jsou z větší části poznamenány přestavbou v 70. a 80. letech minulého století. Poloha staveb na návrší nad vinohrady, častá přítomnost hospodářů a několik půvabných přízemních lisoven však dávají lokalitě přívětivou tvář i družnou atmosféru. Svou původní podobu si zachovávají pouze nejstarší sklepy s kamennou klenbou a hliněnou podlahou, které jsou téměř dvě stě let staré. Nové nebo přestavěné lisovny jsou většinou patrové, štítově orientované stavby, nesoucí charakteristické stavební nešvary doby svého vzniku. Modernizace lisoven však zvýšila komfort a hygienu při zpracování hroznů, místnosti v podstřeší slouží k přespání nebo společenským akcím.

Kde můžete ochutnat víno

MARIE ZELINKOVÁ – Hýsly 1, tel.518 617 327

Slavnosti spojené s vínem

TRADIČNÍ VÝSTAVA VÍN (březen)